1.省時省力。使用洗碗機洗滌餐具,可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機,打開水龍頭,一按電鈕,盡可放心地去做其它事情,因為洗滌過程中不用有人守候,能自動完成操作。2.去污能力強,消毒徹底。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗,能夠使餐具表面的殘留,油膩徹底去除干凈,并且還能大腸等常見病毒和病菌,從而有利于人體健康。
在一些大商場的洗碗機演示現(xiàn)場,總能吸引不少的圍觀者,表明消費者確實對這個“新鮮玩意兒”很感興趣,但觀者多買者少,看來,洗碗機尚不能像其它家電一樣被普通消費者所接受。洗碗機的有待改進之處也顯而易見。首先是洗滌時間長,由于設(shè)定程序是一個整體過程,即使只有很少幾件餐具,也要走完全過程。污漬少的普通餐具通常費時15分鐘左右。加上烘干、消毒等過程,則要超過一個小時。
流水線洗碗機對應(yīng)的就是忙碌的大型食堂,不像人工手洗和其他洗碗機一樣,循環(huán)往復(fù)的工作可能會讓人工降低工作效率,其他洗碗機可能也清洗不過來那么多餐具,從而降低洗滌質(zhì)量。而流水線洗碗機可以每小時清洗9600件餐具!這個數(shù)字是很驚人!洗碗機并非完全代替人工勞動,在開始洗滌前要有倒渣過程,不然的話,容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn),影響洗滌效果。為了更好地洗凈餐具、消除水斑,應(yīng)采用的商用洗碗機洗滌劑來清洗餐具,長龍式洗碗機生產(chǎn)廠家,而不是用肥皂水或洗衣粉來代替。